Il dolce tradizionale di Milano del Capodanno, che si può gustare però anche lontano dalle feste
Soffice lievitato ricoperto da una croccante glassa a base di mandorle e zucchero, è realizzato seguendo la vecchia ricetta artigianale meneghina del bisnonno Ampelio Panzera all'inizio del '900. L'assenza di conservanti, coloranti artificiali ed emulsionanti, e la scelta di ingredienti naturali e genuini lo rendono "leggero", soffice e digeribile
Lievita per 24 ore ed esprime il massimo della morbidezza, del profumo e del sapore se consumato fresco o freschissimo. Il forno del laboratorio ne sforna 20 kg alla volta, l'artigianalità è garantita
Ingredienti: farina di frumento, tuorlo d'uovo, latte, miele, lievito naturale, burro, arancio fresco di Calabria candito, mandorle, zucchero e fruttosio
Viene confezionata con un elegante incarto con nastro doppio raso (foto a titolo d'esempio).
