
Colomba al Pistacchio
Nella Colomba al Pistacchio Panzera Milano una golosa crema al pistacchio prende il posto dell'arancio candito. La sommita', ricoperta da una sottile glassa al cioccolato bianco, è tempestata come una corona da una cascata di pistacchi, alimento sano e nutriente
Realizzata in tre formati: piccolo (circa 750 gr.), medio (circa 1,1 Kg.) e grande (circa 1,4 Kg). Il peso è variabile in funzione della farcitura manuale della crema al pistacchio
Ingredienti: farina di frumento, tuorlo d'uovo, latte, miele, lievito naturale, burro, pasta d'arancio (arancio, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), zucchero, sale. Farcitura al pistacchio (zucchero, olii e grassi vegetali (girasole, burro di cacao), pistacchi, latte, lattosio, coloranti (antociani, curcumina), lecitina di girasole). Glassa al pistacchio (pistacchi, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte, lecitina di soia)
Confezionato in un incarto trasparente (foto a titolo d'esempio)
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