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Panettone glassato al Cioccolato Fondente 75% e Arancio Candito
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Panettone glassato al Cioccolato Fondente 75% e Arancio Candito

Il panettone al cioccolato nella sua massima espressione. Una vera e propria "Limited Edition" nata dall'incontro con il maitre chocolatier Gabriele Maiolani

Il panettone al cioccolato viene ricoperto da una glassa al cioccolato fondente al 75% "Sur del Lago", un criollo venezuelano. Cubettoni di arancio della Calabria candito ne completa la sommità

Ingredienti: farina di frumento, tuorlo d'uovolatte, miele, lievito naturale, burro di Normandia, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia), cioccolato di copertura Sur del Lago 75% (massa di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia), arancio candito, zucchero e fruttosio

Confezionato in un incarto trasparente (foto a titolo d'esempio)

Realizzato in tre formati: piccolo (circa 700 gr.), medio (circa 1 Kg.) e grande (circa 1,35 Kg). Il peso è variabile in funzione della colatura manuale del cioccolato

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