Il panettone al cioccolato nella sua massima espressione. Una "Limited Edition" nata dall'incontro con il maitre chocolatier Gabriele Maiolani
Il panettone al cioccolato fondente 65% viene ricoperto da una glassa al cioccolato extrafondente 75% monorigine "Sur del Lago", criollo venezuelano di altissima qualità dal complesso profilo aromatico. Una cascata di nocciole del Piemonte ne adorna la sommità
Realizzato in tre formati: piccolo (circa 750 gr.), medio (circa 1,1 Kg.) e grande (circa 1,4 Kg). Il peso è variabile in funzione della glassatura manuale
Ingredienti: farina di frumento, tuorlo d'uovo, latte, miele, lievito naturale, burro, cioccolato fondente 65% (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia), zucchero e fruttosio
Ingredienti glassa: cioccolato extrafondente 75% (massa di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia), nocciole
Confezionato in un incarto trasparente (foto a titolo d'esempio)
