Panettone glassato al Cioccolato Fondente 75% e Nocciole

Il panettone al cioccolato nella sua massima espressione. Una vera e propria "Limited Edition" nata dall'incontro con il maitre chocolatier Gabriele Maiolani

Il panettone al cioccolato viene ricoperto da una glassa al cioccolato fondente 75% "Sur del Lago", un criollo venezuelano. Una cascata di nocciole del Piemonte ne completa la sommità

Ingredienti: farina di frumento, tuorlo d'uovo, latte, miele, lievito naturale, burro di Normandia, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia), cioccolato di copertura Sur del Lago 75% (massa di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia), nocciola del Piemonte, zucchero e fruttosio.

Confezionato in un incarto trasparente (foto a titolo d'esempio).

Realizzato in tre formati: piccolo (circa 700 gr.), medio (circa 1 Kg.) e grande (circa 1,35 Kg). Il peso è variabile in funzione della colatura manuale del cioccolato.