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Profitterol

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Una montagnetta di bignè farciti con crema chantilly, ricoperti da una crema al cioccolato fondente e ciuffetti di panna montata

Porzione consigliata: 3/4 bignè a persona

Ingredienti: Uova intere, Latte, Zucchero semolato, Amido di riso, Amido di frumento, Farina di grano tenero "00", Burro, Panna, Crema di cioccolato (Zucchero, cacao magro, nocciole, latte, mandorle, lecitina di soia), Glucosio, Sale

Profitterol
  • Porzioni: 12 bignè