Per molti e' la torta al cioccolato per eccellenza. Noi la realizziamo nella versione classica con pan di spagna al cioccolato, marmellata di albicocche e una scura glassa al cioccolato fondente
Ingredienti: Uova intere, Zucchero semolato, Miele, Cacao, Farina di grano tenero "00", Burro, Marmellata d'albicocca (albicocche, zucchero, pectina, acido citrico, sorbato di potassio, sorbitolo), Crema di cioccolato fondente (Zucchero, cacao magro, nocciole, latte, mandorle, olio vegetale, lecitina di soia), Farina di mandorle, Fecola di patate, Lievito
