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Veneziana classica di Milano
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Veneziana classica di Milano

Il dolce tradizionale di Milano del Capodanno, che si può gustare pero' anche lontano dalle feste

Soffice lievitato ricoperto da una croccante glassa a base di mandorle e zucchero è realizzato seguendo la vecchia ricetta artigianale meneghina del bisnonno Ampelio Panzera all'inizio del '900. L'assenza di conservanti, coloranti artificiali ed emulsionanti, e la scelta di ingredienti naturali e genuini lo rendono "leggero", soffice e digeribile

Lievita per 24 ore ed esprime il massimo della morbidezza, del profumo e del sapore se consumato fresco o freschissimo. Il forno del laboratorio ne sforna 20 kg alla volta, l'artigianalità è garantita

Ingredienti: farina di frumento, tuorlo d'uovolatte, miele, lievito naturale, burro di Normandia, arancio fresco di Calabria candito, mandorle, zucchero e fruttosio

Viene confezionata con un elegante incarto con nastro doppio raso (foto a titolo d'esempio).

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